根是果樹(shù)的地下部分，起固定樹(shù)體、吸收、貯藏、合成、供給樹(shù)體所需的水分、無(wú)機(jī)鹽類以及酶、生長(zhǎng)******等的作用。樹(shù)體的根、干、枝、葉、花、果的干物質(zhì)中，有5%左右來(lái)自根系吸收的無(wú)機(jī)養(yǎng)分，在果樹(shù)的鮮活組織中，水分約占60%～90%。因此根系的發(fā)育狀況，所處的環(huán)境和吸收供應(yīng)能力，對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)和結(jié)果狀況至關(guān)重要。根系管理的內(nèi)容集中表現(xiàn)為土壤改良、施肥、澆水、生草和覆蓋保護(hù)等方面。
      土壤改良    土壤的理化性狀直接決定根系的伸展范圍、發(fā)育狀況和吸收供應(yīng)水、肥的能力。土壤僵硬、板結(jié)、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差、肥力不足或偏粘、偏少、偏堿、偏酸都影響到根系的生長(zhǎng)和吸收能力，影響到土壤中的有益菌群。因此，土壤改良就顯得尤為重要。特別是在幼樹(shù)生長(zhǎng)期，在挖坑或開(kāi)溝栽植的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取逐年翻通全園土壤。將表層耕性較好，肥力較高的土壤逐年翻入40～80公分深處，而將底層的堅(jiān)硬土壤翻至表層40公分以上熟化。深翻的深度根據(jù)土層薄厚與土質(zhì)的不同，在40～80公分內(nèi)選擇。這樣就可以誘導(dǎo)根系下扎，使根系主要集中分布在20～80公分范圍內(nèi)。因?yàn)檫@個(gè)深度范圍內(nèi)，水分、溫度、空氣比較恒定，變化幅度不大，有利于根系的穩(wěn)定生長(zhǎng)和對(duì)水分養(yǎng)分的吸收。近年來(lái)有人提出由深變淺，只能在全園翻通之后，果樹(shù)需追施化肥時(shí)作為一種方法和其它如開(kāi)溝施肥、放射溝施肥、穴施、立體施等輪換作用的一種方法使用，而不應(yīng)作為******的法寶使用。假如將這種淺施肥的方法也推廣到施基肥和大量的有機(jī)肥，效果是不會(huì)好的。因?yàn)闇\施肥之后，肥料施在地表20公分以上，一是地表溫度、水分不穩(wěn)定，特別是天旱或無(wú)澆水條件的地方，肥料很難被根系吸收利用。加上氮肥易揮發(fā)、流失，磷、鉀肥移動(dòng)性差，是會(huì)造成損失的。二是根系具有趨肥性，肥料撒在地表引導(dǎo)根系上浮，遇到天旱，根系吸收能力就大打折扣。群眾總結(jié)的“根深葉茂”就充分說(shuō)明了這個(gè)道理。三是近年來(lái)提倡生草，草的根系分布在表層，假如將樹(shù)的根系再引向表層，草根與樹(shù)根必然會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥的矛盾。如果讓果樹(shù)的根系主要占據(jù)20～80公分范圍，草根占據(jù)20公分范圍，它們就會(huì)相得益彰，這種爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥的矛盾就會(huì)迎刃而解。四是有機(jī)肥施用后必須和土壤結(jié)合起來(lái)才能形成良好的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，如果將有機(jī)肥、有機(jī)物（作物秸稈、樹(shù)葉、雜草、鋸末等）撒在地表，有機(jī)物仍然是有機(jī)物。土壤，特別是深層的土壤無(wú)法和有機(jī)質(zhì)結(jié)合，那么，土壤改良的目的就無(wú)法達(dá)到。況且有機(jī)肥撒在地表，肥料中氮素養(yǎng)分也易揮發(fā)損失。
      施肥    我們的果農(nóng)進(jìn)行的是商品生產(chǎn)，每年從果樹(shù)上要收獲大量果實(shí)，果樹(shù)本身又要進(jìn)行生根、抽枝、長(zhǎng)葉、開(kāi)花、增粗等。這就需要消耗大量養(yǎng)分，這些養(yǎng)分一是由葉片合成的有機(jī)養(yǎng)分；二是根系從土壤中吸收的無(wú)機(jī)養(yǎng)分。特別是土壤中的養(yǎng)分，隨著果樹(shù)的逐年消耗，只會(huì)越來(lái)越少，不給補(bǔ)充，總有******會(huì)消耗盡的。這種土壤養(yǎng)分嚴(yán)重虧缺和失衡也就是我們?cè)S多園腐爛病、小葉病、水心病嚴(yán)重的主要原因。當(dāng)前生產(chǎn)中存在普遍性的問(wèn)題是有機(jī)質(zhì)不足，重氮、輕磷、輕鉀和微量元素不平衡，這也是我們和國(guó)外果園的******差距。因此，要使果樹(shù)持續(xù)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、******，就必須對(duì)土壤中被消耗的部分進(jìn)行補(bǔ)充。
施肥的種類和次數(shù)：果園施肥應(yīng)實(shí)行有機(jī)肥為主，化肥為輔，基肥、追肥并重的原則。提供配方施肥、診斷施肥、平衡施肥（氮、磷、鉀和微量元素）。特別是秋施基肥，是提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，保證下年果樹(shù)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。這次施肥的******時(shí)期是每年的9月份，******結(jié)合秋季深耕翻耕，將全部的有機(jī)肥、微肥和全年施肥量60%的氮、60%的磷、30%的鉀混合施入，然后澆水（也可不澆）。追肥多數(shù)人主張春追氮肥，麥?zhǔn)涨昂笞芬粤诪橹鞯拇倩ǚ剩?/span>8月份追以鉀為主的膨果、著色肥。近幾年我只在麥?zhǔn)涨昂髮⑹Ｓ?/span>40%的氮、40%的磷、70%的鉀一次追肥。經(jīng)觀察，在陜西渭北旬邑旱塬的條件下和追3次效果無(wú)明顯差異，而且省去了春季和8月份兩次追肥的用工，并且傷根也少，在相同的條件下，也不失為一種可行的簡(jiǎn)化施肥方法。
施肥的數(shù)量：一畝地究竟應(yīng)該施多少肥，這要根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量目標(biāo)及原有地力來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，隨著樹(shù)齡的增大，施肥量也要逐年增加。隨著產(chǎn)量目標(biāo)的確定與增長(zhǎng)施肥量也應(yīng)同步增加。汪景彥研究員認(rèn)為，根據(jù)山東的資料，進(jìn)入盛果期的蘋(píng)果樹(shù)，每生產(chǎn)50千克果實(shí)每年需從土壤中吸收純氮102.9—110.8克，純磷8.5—17.03克，純鉀114.6克—161.9克。還有人認(rèn)為每生產(chǎn)100公斤蘋(píng)果需純氮1.6公斤，磷1.2公斤，鉀1.28公斤。廣大果農(nóng)在施肥時(shí)可參照這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自己的地力、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、產(chǎn)量和改形程度進(jìn)行調(diào)整。地力較差、樹(shù)勢(shì)較弱、產(chǎn)量較高的可高于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，地力較好，產(chǎn)量較低的可低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。改形樹(shù)******年可掌握稍低，以后即可轉(zhuǎn)入正常管理，施肥標(biāo)準(zhǔn)參照正常水平進(jìn)行。即投入的多，收益也多，果樹(shù)也健壯、抗病、維持的年限也長(zhǎng)；投入少，收益也少，花芽難形成，腐爛病、根腐病容易發(fā)生。甚或栽下果樹(shù)沒(méi)見(jiàn)啥就毀園刨樹(shù)了，實(shí)踐中這樣的例子是很多的。但是果樹(shù)是有感情的，施的多，樹(shù)吃的飽會(huì)給你高額回報(bào)，施的少，它也會(huì)報(bào)復(fù)。例如這種產(chǎn)不下果，賣不下錢(qián)，甚至刨樹(shù)毀園就是果樹(shù)對(duì)你的報(bào)復(fù)?？傊痪湓?，已經(jīng)栽了果樹(shù)，就要舍得投資，舍得出力。要把它真當(dāng)一回事，盡可能在自己僅有的幾畝地里產(chǎn)生可觀的效益。
      生草    生草具有增加土壤有機(jī)質(zhì)，改變果園小氣候，保持水土、保墑，減少用工的好處，是根系管理的重要內(nèi)容。近年來(lái)提倡人工種草和自然生草。人工種草可選擇的草種主要有白三葉、紅三葉、扁莖黃芪、黑麥草等。李立科教授提倡在果園夏種油菜（套袋后搶墑種）秋施基肥時(shí)翻入土壤，在起到種草作用的同時(shí)還能克服人工種草冬季落葉難清理，遺留病蟲(chóng)基數(shù)大的弊端。人工種草時(shí)，隨澆水或降雨撒施氮肥提高產(chǎn)草量，可起到用無(wú)機(jī)換有機(jī)的效果。
      覆蓋    地面覆膜或覆草也是根系管理的內(nèi)容之一。春夏季雨后及時(shí)復(fù)膜具有增溫、保墑、促進(jìn)微生物活力，提高肥料利用率等作用，多用于新栽植樹(shù)的頭2—3年。覆草覆秸稈除有保溫、穩(wěn)定土溫的作用外，其腐爛后有利于增加土壤有機(jī)質(zhì)的含量，在勞動(dòng)力充足，有機(jī)質(zhì)缺乏的地區(qū)，春、夏季趁墑覆蓋是一個(gè)好辦法。冬季的落葉也可推遲到春季清園前清掃，可起保冬墑及增溫作用，但這個(gè)時(shí)間要把握好，******在春季有小雨后，或在驚蟄前后的返漿期“及時(shí)清掃”，否則葉易碎。
      澆水  對(duì)于澆水，是澆水有利，水多有害。一般來(lái)說(shuō)，果樹(shù)類比糧、棉、油、蔬菜耐旱，不是太旱，不必澆水。澆水注意抓幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，如封凍水、花前水、膨果水等。土壤偏堿的地方，應(yīng)注意澆水方法，每次澆水可澆一行空一行，或少澆勤澆，避免大水漫灌，造成土壤不透氣而導(dǎo)致根系生長(zhǎng)不良和產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)，不僅影響根系對(duì)鐵的吸收，還會(huì)造成黃葉病和根腐病的流行。

    本，按照漢字的形意規(guī)律，從說(shuō)文解字的角度形象來(lái)看，即生長(zhǎng)在地上部的木。引伸到果樹(shù)管理上來(lái)就是果樹(shù)的干、枝、葉、花、果的管理，其要點(diǎn)是：
1、抓“本” 不能忽視“根”  抓住了“根”，“本”就有了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。
2、抓“本”要立足當(dāng)?shù)厍闆r，適地選擇好品種  多少年來(lái)，“特產(chǎn)”總是能賣到“特價(jià)”。這個(gè)“特”就是當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和適栽品種的有機(jī)結(jié)合，這個(gè)“特”的生命力就是其它地方無(wú)法復(fù)制的。人常說(shuō)：“一方水土養(yǎng)一方人”。說(shuō)明每個(gè)地方都有自己的優(yōu)勢(shì)，關(guān)鍵的問(wèn)題是要善于發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)和利用這些優(yōu)勢(shì)，靠“特”發(fā)展，靠“特”致富。
    品種問(wèn)題，可以說(shuō)老生常談了，品種選得不準(zhǔn)，給果農(nóng)造成的損失將是巨大的。面對(duì)五花八門(mén)的苗木市場(chǎng)，如何才能選中合適的品種呢？①選品種一定要考慮環(huán)境因素。例如處在蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)的渭北、陜北南部和隴東地區(qū)晝夜溫差大、生產(chǎn)的蘋(píng)果品質(zhì)好，耐貯存，但栽植的早熟品種則相對(duì)渭南、運(yùn)城、三門(mén)峽地區(qū)晚熟10多天，早已失去了“早”的意義，所以只能在中晚熟、晚熟中選品種。（而渭南、運(yùn)城、三門(mén)峽氣候特點(diǎn)有天然溫室之稱，適宜栽植早熟品種，選擇各類早熟品種則是明智的選擇）。②選品種一定要考慮市場(chǎng)因素，市場(chǎng)需要什么就生產(chǎn)什么，不要盲目追風(fēng)。③選品種不要盲目求新，不要以為新的東西就一定比老的好，而且現(xiàn)在的品種同物異名的很多，有許多所謂的“新”品種根本就不新，只不過(guò)換了個(gè)“新”名字而已。選品種必須認(rèn)真考察，眼見(jiàn)為實(shí)。④選品種一定要形成一定的規(guī)模，要堅(jiān)持一鄉(xiāng)一品，一村一品。單家獨(dú)戶栽植，形不成一定的量，也是很難有效益的。
3、砧木的選擇    選擇什么樣的砧木往往容易被人們所忽視，特別是一些缺少經(jīng)驗(yàn)的新果農(nóng)，往往只問(wèn)品種，不問(wèn)根系，不問(wèn)砧木。待栽到地里掛果后才醒悟，這時(shí)悔之已晚矣。經(jīng)過(guò)果農(nóng)的長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐，適合西北果區(qū)蘋(píng)果生產(chǎn)的喬化砧有八棱海棠、圓葉海棠、楸子、新疆野蘋(píng)果；適合蘋(píng)果生產(chǎn)的中間砧木有m26、m7、m9、SH系列等。近年發(fā)現(xiàn)有些人利用果汁T、罐頭T下角料分離出的蘋(píng)果籽育苗作砧木，未作嚴(yán)格論證，很有可能產(chǎn)生不抗逆、不抗病、分化嚴(yán)重、園貌不整齊，很難豐產(chǎn)等后果。
4、密度的確定    采用矮化自根砧或矮化中間砧栽培的適宜較高密度，適宜在水肥條件好的地方發(fā)展，一般以3×2左右為宜；喬化樹(shù)比較抗逆，后期豐產(chǎn)潛力大，適宜較稀栽培，適宜在海拔較高的旱塬區(qū)發(fā)展，一般以5×4左右為宜。為了克服喬化砧樹(shù)早期產(chǎn)量低的弊端，也可采用計(jì)劃密植的辦法，在出現(xiàn)密閉時(shí)再逐步改造。
5、樹(shù)形的確定    樹(shù)形是伴隨著果樹(shù)的出現(xiàn)而產(chǎn)生的，但放任的樹(shù)形并不是我們所需要的，我們需要的是一個(gè)結(jié)構(gòu)良好的，能充分利用空間保證通風(fēng)透光、具有良好的負(fù)載能力、方便作業(yè)而又能豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的樹(shù)形?？梢哉f(shuō)，一個(gè)成功的修剪與盲目的、錯(cuò)誤的修剪相比，可以影響到40%以上的效果，可見(jiàn)它的重要性。但是，在樹(shù)形上誤區(qū)也多，主要是跟了樹(shù)形的風(fēng)，依賴樹(shù)形，把整成一個(gè)目標(biāo)樹(shù)形作為目的，完全跟上一個(gè)什么樹(shù)形走了。要知道，我們?cè)耘喙麡?shù)的目的是為了豐產(chǎn)，為了效益，樹(shù)形只是一個(gè)栽體，一個(gè)好的樹(shù)形只是提供了實(shí)現(xiàn)******豐產(chǎn)、省工的可能，而不是全部。況且，樹(shù)形的選擇要和栽植的密度等密切相關(guān)，不可“糜子麻子”不分，套用一種模式。樹(shù)形也是可變的，它可以根據(jù)需要采用開(kāi)心形這樣的平面布置方式也可以采用紡錘形立體分布。爭(zhēng)取主體分布的樹(shù)高一般不超過(guò)行距的80%，上下層主枝間距不宜超過(guò)上層主枝長(zhǎng)度的80%，采用開(kāi)心形的，要互不重疊，同主枝的葉幕厚度不能超過(guò)2米。
6、樹(shù)勢(shì)的判斷    “勢(shì)”就是具有一定樹(shù)形的果樹(shù)表現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)，一般用強(qiáng)、壯、新、虛弱來(lái)表示。健壯的樹(shù)勢(shì)是果樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果基礎(chǔ)。樹(shù)勢(shì)也是修剪的依據(jù)，每年的修剪就是對(duì)樹(shù)勢(shì)調(diào)節(jié)到我們所需要的程度，例如過(guò)強(qiáng)的宜采用輕剪長(zhǎng)放多留枝和增加掛果量的辦法調(diào)節(jié)，過(guò)弱的則用加大修剪量減少掛果量來(lái)調(diào)節(jié)；虛弱（或虛旺）的則主要要根據(jù)形成的原因通過(guò)少結(jié)果多補(bǔ)養(yǎng)、少動(dòng)剪來(lái)解決。
7、“量”的把握    在“量”的把握上，切記把握一個(gè)“度”字，“過(guò)”和“不及”都是會(huì)給果樹(shù)生產(chǎn)帶來(lái)?yè)p失的。在果樹(shù)生產(chǎn)上，常遇到的是花量、果量和枝量。
7.1花量  即成花量和留花量。人們往往都有一種心理，認(rèn)為成花越多越好，越保險(xiǎn)，所以把每年的環(huán)割促花作為一種主要手段，造成春季花滿冠，這是對(duì)養(yǎng)分的極大浪費(fèi)，也是樹(shù)勢(shì)力變?nèi)?、壽命短、坐果率低或落果多的原因之一。正確的作法是向不環(huán)割方向發(fā)展，花夠用就行，群眾也有這樣的體驗(yàn)，即“半樹(shù)花，滿樹(shù)果”，“滿樹(shù)花，半樹(shù)果”正是說(shuō)明的這些道理。
7.2果量  在果樹(shù)的生產(chǎn)中，適應(yīng)優(yōu)質(zhì)是明智的選擇。掛果過(guò)量，技術(shù)要求更嚴(yán)格，投資要求更高，甚或造成大小年結(jié)果現(xiàn)象。無(wú)論從果樹(shù)自身的規(guī)律還是從市場(chǎng)角度來(lái)講，高產(chǎn)都是有害的。
7.3枝量  枝量和樹(shù)齡樹(shù)勢(shì)密切相關(guān)，硬要給出一個(gè)硬性指標(biāo)是比較難的。但總的原則是幼樹(shù)期至進(jìn)入盛果期前要輕剪長(zhǎng)放多留枝。進(jìn)入盛果期出現(xiàn)密閉后，下層和內(nèi)膛的光照惡化，許多枝和光照處于光補(bǔ)償點(diǎn)以下，屬于寄生枝，這時(shí)就需要將這些枝疏掉，或?qū)⒂绊懰麄兊闹κ璧?，以減輕樹(shù)的無(wú)效消耗，這在生產(chǎn)上是有利的。有人給出一個(gè)判斷枝量的標(biāo)準(zhǔn)，即夏季樹(shù)下有均勻的光斑是切實(shí)可行的。
8、基本技術(shù)和基本的手法    果樹(shù)的整形修剪，不外乎“放、疏、截、變、傷”五種基本技術(shù)，果農(nóng)一定要先掌握***基本的東西，明白他們都起什么作用，都有什么反應(yīng)。只有明白了這些，才不會(huì)誤入歧途，聽(tīng)別人說(shuō)拿起剪子就不用鋸子，說(shuō)拿起鋸子就把剪子鎖在柜子里。
在果樹(shù)管理的手法應(yīng)用中，應(yīng)該盡量使之簡(jiǎn)化。只要能用***簡(jiǎn)單的辦法干出******效果我們何樂(lè)而不為。只要咱們的果農(nóng)能作到“當(dāng)明白人，干簡(jiǎn)單事，走務(wù)果致富之路”，咱們就會(huì)給自己創(chuàng)造一個(gè)快樂(lè)、輕松管果樹(shù)的理想境界，實(shí)現(xiàn)人、樹(shù)、環(huán)境、效益的相互協(xié)調(diào)。