對(duì)于種葡萄的朋友而言，葡萄冬季修剪的常用方法，主要有：疏剪和短截。生長(zhǎng)期常用的修剪方法，主要有：抹芽和定梢、摘心和去副梢、副梢利用、疏花序和掐花序尖、摘葉、去卷須和引縛新梢等，今天就為大家介紹一下如何修剪葡萄樹(shù)。

    (1)抹芽和定梢抹芽是在冬季修剪留芽的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)整樹(shù)體負(fù)載量，以保證當(dāng)年的產(chǎn)量、質(zhì)量。

    抹芽的時(shí)間，一般在冬芽萌發(fā)后即可進(jìn)行，直至花序露出。先抹去瘦弱、尖細(xì)的彎頭芽，以及從主干和根孽上發(fā)出的隱芽;雙生芽或三生芽，只選留1個(gè)壯芽，其余的都抹去。當(dāng)新梢長(zhǎng)達(dá)10～15厘米時(shí)，即可定梢。因芽眼萌發(fā)的時(shí)間先后不一，所以，從抹芽到定梢，這期間需抹芽3次。

    定梢的數(shù)量和程度，應(yīng)根據(jù)品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、栽培管理?xiàng)l件以及冬季修剪時(shí)的留芽數(shù)量確定。如果冬季進(jìn)行長(zhǎng)梢修剪留芽較多射，則多疏，如冬剪時(shí)留8～12芽，可留2～3年;冬剪時(shí)采用短梢修剪者，因其留芽量少，所以也要少留;強(qiáng)枝多留、弱枝少留;萌芽率高、結(jié)實(shí)力強(qiáng)的玫瑰香等品種，宜多疏少留，萌芽率低、成枝力弱的品種如龍眼、牛奶等，宜少疏多留。

    (2)摘心和去副梢摘心 就是摘除新梢嫩尖的3～5厘米。

摘心在開(kāi)花前至新梢停止生長(zhǎng)期間進(jìn)行。在開(kāi)花前新梢摘心，可抑制新梢的延長(zhǎng)生長(zhǎng)，使葉片制造的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)向花序，使受精良好，提高坐果率;后期的新梢摘心，可以改善架面的光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高產(chǎn)量，使枝蔓組織充實(shí)，為明年增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。新梢摘心，還可促生分枝，提早幼樹(shù)成形和早期豐產(chǎn)，使新梢長(zhǎng)勢(shì)平衡，還可減少冬季修剪量。

    花前摘心，以開(kāi)花前3～7天或開(kāi)花初期效果***為顯著。摘心過(guò)早，新梢尚短，會(huì)使新梢的延長(zhǎng)生長(zhǎng)受到抑制，影響樹(shù)勢(shì)的健壯生長(zhǎng);摘心過(guò)晚，則花期已過(guò)，花序得不到充分的營(yíng)養(yǎng)，效果不明顯。

    結(jié)果枝以在花序以上留5～7片葉摘心為宜;營(yíng)養(yǎng)枝以留10～15片葉為宜;一般延長(zhǎng)枝，可留12～20片葉摘心;對(duì)葉片較少、長(zhǎng)勢(shì)過(guò)弱的結(jié)果枝，可暫不摘心。

    主梢摘心以后，葉腋中的夏芽便會(huì)萌發(fā)，抽生副梢過(guò)多時(shí)，不僅消耗營(yíng)養(yǎng)，而且影響通風(fēng)透光，所以要及早除去，如在果穗以下的葉腋間生出弱小副梢時(shí)，應(yīng)從基部抹除。花序以上長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的副梢，可留4～5片葉摘心，較弱的副梢，可留1～2片葉摘心。如將副梢從基部抹除而不留葉片，則易促使冬芽蔭發(fā)，影響下一年的產(chǎn)量。副梢摘心后，在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，都會(huì)不斷地反復(fù)摘生，二次、三次以至更多次，所以要及時(shí)反復(fù)摘除，直到不再抽生為止。